为什么足球运动员会在比赛中吐口水？这个问题可能让很多足球迷感到困惑。根据《进球网》援引的BBC“科学聚焦”网站的报道，多项研究表明，运动会增加人体分泌到唾液中的蛋白质含量，尤其是一种叫做“MUC5B”的粘液。而这种粘液会使人的唾液变得稠厚，难以被吞咽，所以运动员不得不将其吐出。

至于为什么人在运动时会产生更多的MUC5B，目前还不清楚。但可能是因为运动时人们需要通过口腔呼吸更多的空气，而粘液能够避免口腔迅速干燥。不过，篮球和网球等运动是禁止运动员随地吐口水的，而足球、橄榄球等运动员则可以在比赛中随地吐口水。

此外，我们经常看到运动员喝下运动饮料后再吐出来。这其实是有一定科学依据的，被称为“碳水化合物漱口”。其原理是将含有盐和糖的饮料放入口腔中，然后以假象欺骗大脑，让大脑相信额外的能量补充已经在途中了，从而减轻身体对疲劳的感知，提升运动表现。